De la Terre à l’Assiette : L’histoire des Aliments
Se mettre à table est tellement naturel !
Et pourtant est-ce que nous nous demandons d'où nous vient cette nourriture indispensable à notre survie ?
De la moisson au pain, du lait au fromage des fleurs au miel ou encore de la cabosse à la bonne tablette de chocolat... la terre nous procure de nombreux aliments.
Mais sans le travail de l'Homme, beaucoup d'entre eux ne sont pas prêts à la consommation.
Certains demandent une transformation importante, découvrons les différents stades de fabrication du pain, du chocolat, du fromage, du vin, du miel...
Objectifs pédagogiques :
• Distinguer les aliments qui nécessitent des transformations assurées par l'homme
• Découvrir les différents stades de production